Das European Institute for the History & Culture of Food (IEHCA) organisiert eine Sommerschool in Tours (F) zu neuen Forschungen mit unterschiedlichen, historischen und kulturwissenschaftlichen Methoden in den Food & Drink Studies. Sie ist offen für Graduierte (Master) und Promovierende.
28.08.-04.09.2016, European Institute for the History & Culture of Food (IEHCA), Tours